SOJAMIX es proteína vegetal que se obtiene a partir de granos de soja previamente desgrasados y molidos.
Hidratá el alimento con agua tibia (80 a 85 grados) o caldo por 10 min.
Escurrí el agua sin apretar la mezcla
Cociná hamburguesas, empanadas ¡y todo lo que quieras!
¡Mirá todo lo que podes cocinar con SOJAMIX!
Descubrí las ventajas de SOJAMIX.
La elaboración de Proteína de Soja Texturizada se desarrolla a partir de harina de soja HIPRO, proveniente del proceso de extracción de aceite de semillas de soja Glycine Max (L) Merrill, y agua.
La materia prima recepcionada es almacenada en la Planta de Acopio fuera del recinto de Producción, en condiciones óptimas para su uso.
La harina obtenida de granos de soja se somete a un proceso de extrusión húmeda que altera su estructura molecular, otorgándole una textura fibrosa y esponjosa muy semejante a la carne cocida.
Esto es lo que justamente lo convierte en un alimento que puede emplearse como sustituto parcial o total de la carne en una gran diversidad de recetas.
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